Современные кофемашины оснащены полным комплексом автоматизированных процессов, от перемалывания кофейных зерен до порционного разлива кофе по чашкам. Выбор этой техники сегодня огромен, известные компании, такие как Bosch, Кrups, Siemens, Jura, AEG, Melitta производят кофемашины в соответствии с запросом потребителя. Кофемашины должны обладать необходимыми для покупателя функциями и иметь доступную цену. Нужно помнить, что чем машина сложнее, тем больше у нее функций и тем она дороже.
Каждая кофемашина оборудована кофемолкой. Часто потребители предпочитают керамические жернова, в которых зерна не подгорают. Смотрите как выбрать кофемолку.
Удобно, если в кофемашину встроена система автоматической очистки от накипи, есть индикатор, который показывает, что очистка необходима. После каждых 220-ти порций кофе меняются картриджи фильтра, промываются и очищаются от накипи все основные части машины. Для капсульных существуют таблетки для чистки кофемашин. Таблетки разработаны для удаления кофейных масел (рекомендованы к использованию OMRI в пищевом производстве).
В некоторых моделях кофемашин есть система предварительного замачивания кофе, чтобы оно быстрее заваривалось.
Есть кофемашины, в которых молоко взбивается до образования густой пенки в капучино. Это возможно благодаря наличию в машине капучинатора, он представляет собой простую отдельную емкость, в которую подливают молоко. Капучинаторы бывают автоматические и ручные. Кофемашины с автоматическим капучинатором на порядок дороже, но позволяют быстро получить любой кофейный напиток, будь то макиато, латте или капучино. В дорогих сложных моделях кофемашин настраивается даже степень густоты пенки.
Современные модели кофемашин имеют сенсорный экран и блок памяти, в котором закладываются различные рецепты для каждого члена семьи или небольшого коллектива сотрудников. Человек нажимает кнопку со своим именем и получает именно свой любимый напиток.
Приобретая кофемашину в офис, да и на домашнюю кухню важно учесть и дизайнерское оформление прибора, который будет стоять на видном месте, и служить людям долгое время.
